En
un ambiente tradicional, típico del estado Lara, el grupo musical
barquisimetano “Uyama”, con su Tamunague, acompañó el recorrido del
vicepresidente para la Seguridad, Soberanía Agroalimentaria y Abastecimiento
Carlos Osorio, para inaugurar los espacios del Centro de Cultura Alimentación y
Nutrición (CCAN), del Instituto Nacional de Nutrición (INN), donde se realizan
diferentes tareas enfocadas a “atender las necesidades del ser humano”, además
de contribuir a la seguridad alimentaria del país.
Siguiendo
el legado del Comandante Supremo Hugo Chávez y las líneas del presidente
Nicolás Maduro, enmarcado en el Plan de la Patria, el también Ministro del
Poder Popular para la Alimentación (Minppal), dio a conocer el nuevo
Restaurante Venezuela Nutritiva Las Turas, que ofrecerá comida de calidad a
precios solidarios, inspirada en la conceptualización de la alimentación 4S:
Sana, Sabrosa, Segura y Soberana; además de formación en el ámbito alimentario,
para orientar a la población hacia nuevos hábitos de consumo.
“Estos
espacios son para proteger al pueblo y son parte de ese Vivir Viviendo del que
tanto nos habló nuestro Comandante Chávez; es un Centro de Cultura Alimentaria
y Nutricional que va a desarrollar varias tareas que van desde la formación,
con la EVAN, hasta la producción primaria que pasa por distintos procesos y
llega acá al consumidor”, explicó.
Osorio
agregó que “sólo mi Comandante Chávez impulsó una cultura alimentaria que no
fuera al metabolismo capital. Estos espacios son muy bien acondicionados, de
primera calidad; sólo en Revolución hemos venido realizando este tipo de
instalaciones y vamos a seguir multiplicándolas por todo el país”.
El
responsable de la cartera alimentaria estuvo acompañado por Yván Gil, ministro
de Agricultura y Tierras; Luís Reyes Reyes, presidente de Corpolara y Marilyn
Di Luca, directora ejecutiva del INN.
De
acuerdo con Di Luca, la inversión para este importante proyecto del CCAN,
tributando el Restaurante Venezuela Nutritiva Las Turas, fue de Bs. 31.234.556,
el cual permite un ahorro del 34% al 51% en comparación con grandes y pequeños
expendios de comida chatarra.
Entre
tanto Gil y Reyes Reyes, coincidieron en la necesidad de estas instalaciones y
su valor, además del reconocimiento para el pueblo que participa en otros
eslabones de la cadena de producción, como es la primaria, donde resalta el
trabajo de las campesinas y los campesinos, quienes producen los rubros
nacionales y soberanos que llegan luego a los espacios del CCAN para realizar
la preparación de distintos alimentos.
En
la actividad también estuvieron presentes voceros del Poder Popular de la
entidad larense, con la participación del consejo comunal del Centro y consejo
comunal Indígena Páramo de Las Rosas del Cují; el Frente Nacional 4-F; la Red
de Defensoras y Defensores de Seguridad y Soberanía Alimentaria; además del
Consejo Socialista de Trabajadoras y Trabajadores del INN, todos animados por
el grupo de niñas y niños cantores “Estable”, proveniente de la parroquia Juan
de Villegas.
VN Las Turas para todos
Con
la apertura del Restaurante Venezuela Nutritiva Las Turas, ubicado en pleno
centro de Barquisimeto, carrera 22 con calle 29, ahora todas y todos los
larenses podrán disfrutar de sus servicios desde las 7:30 am hasta las 3:00 pm,
adquiriendo con precios accesibles desayuno, almuerzo y merienda, además de
otras áreas dentro del mismo que son componentes del interesante CCAN.
Así,
la alimentación 4S estará a su disposición cuidando su economía y reivindicando
la gastronomía tradicional; por ejemplo podrá almorzar una deliciosa sopa de
vegetales a Bs. 250 o un plato principal que oscila entre Bs. 400 y 455, que
puede acompañar con una ensalada a Bs. 200; los jugos totalmente naturales
varían y tienen un costo de Bs. 196; los postres también se ofrecen a precios
solidarios como Bs. 200.
La
Misión Alimentación, a través del INN, continuará expandiendo este tipo de proyectos
que engloban un plan estratégico para la nueva Cultura Alimentaria, insertando
la conciencia 4S, la investigación para la vida, espacios activos y nutritivos
e impulsando el emprendimiento socioproductivo, para ser un modelo alternativo
de alimentación que asegura el Comer Bien para Vivir Bien.
Prensa INN / Yolianny Meléndez
Fotos / Adrián Acosta
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