Una comisión del Instituto Socialista de
la Pesca y Acuicultura (Insopesca) se dirigió este miércoles 8 de
octubre al Mercado Municipal de La Veguita en la parroquia La Vega, con
el motivo de realizar visitas preventivas a la pescadería del lugar para
garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos marinos distribuidos
al público.
Durante la actividad fue inspeccionado el estado y calidad de los
productos pesqueros y acuícolas, al igual que las cavas de
almacenamiento, las neveras de exhibición y el sistema de frío en el que
se encuentra los productos.
También durante las visitas fueron verificados los permisos necesarios
para la distribución de productos pesqueros y las condiciones
higiénico-sanitarias, tanto de la infraestructura y los utensilios como
del producto y sus derivados, tales como enlatados y especies
procesadas.
Como resultado de esta pesquisa, se citó a la pescadería supervisada a
la sede del instituto en Parque Central, por presentar irregularidades
en cuanto a la permisología y almacenamiento del alimento.
De igual manera, los funcionarios de Insopesca entregaron al encargado
de cada local un informe con diversas recomendaciones para optimizar el
funcionamiento de los productos, sugerencias que serán tomadas en cuenta
para visitas futuras y que servirá para llevar el control del estado de
los establecimientos. (María Isabel Garboza/Prensa Insopesca)
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