Viceministro Tomás Rodríguez inspeccionó Matadero Industrial del Sur en Biruaca

Manifestó que solicitará una inspección por parte de los miembros de la Unidad Técnica Nacional de la Carne, adscrita al MinPPAT y encargada del buen funcionamiento de los mataderos industriales 

El viceministro de Producción Agrícola y Pecuaria, Tomás Rodríguez, realizó una inspección en el Matadero Industrial del Sur, ubicado en el sector Biruaquita perteneciente al municipio Biruaca de la entidad apureña, como parte de las acciones emprendidas en defensa de la economía del país.

Refirió que ha recorrido varios hatos del estado Apure, tal como lo destacado en reiteradas ocasiones por el Comandante eterno Hugo Chávez Frías, en hacer seguimiento constante a todo lo que tenga que ver con el sector productivo y la alimentación del pueblo.

Tomás Rodríguez con respecto al matadero expresó “las condiciones físicas y de funcionamiento presentan mucho deterioro, tomando en cuenta que es el único que surte a los municipio San Fernando y Biruaca, vamos hacer una revisión técnica y política, y a su vez invitar a las unidades correspondientes que determinen con exactitud los problemas que existen”. Al momento acoto que tratará el tema con las autoridades regionales y municipales.

Rodríguez indicó además que se solicitará una inspección por parte de los miembros de la Unidad Técnica Nacional de la Carne, adscrita al MinPPAT y encargada de supervisar las condiciones necesarias para el correcto funcionamiento de los mataderos industriales, como entre otras cosas, el frio interno, pues no se debe movilizar la carne fuera del municipio sin cumplir con este proceso.

Durante el recorrido por las instalaciones, el viceministro Tomás Rodríguez estuvo  acompañado por el director general de la alcaldía de Biruaca Freddy González, el supervisor del matadero Luis Chirinos, entre otros actores del Poder Popular que observaron los diferentes espacios utilizados para el proceso de recepción y matanza de los animales, además de los procedimientos que este hecho conlleva. (Norelys Rivas/Prensa Fondas)